七夕菜谱 最浪漫的三道菜

时间:2015-09-06 11:48来源:未知 作者:admin 点击:

一年一度的七夕已经越来越逼近了,你是否做好准备迎接这最美丽的时刻呢?

 

不过,情侣间,还有什么能比“亲手制作”四字来得更珍贵呢?所以,赶快趁着这个“佳期”,为心爱的“TA”亲手制作最甜蜜的美食,或是两人共同下厨,分享制造浪漫的过程。今天正禾小编就为大家搜罗了三道七夕情侣菜谱,希望天下有情人吃的欢喜,吃的浪漫。

 

 

 

骨肉相连

首先为大家推荐的是一道:骨肉相连,寓意情侣间绵绵不断,缠绵悱恻的真挚情感。

 

原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、

 

做法:

 

1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。

 

2、将切好的鸡肉和碎骨,按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。

 

3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。

 

4、拌完料后,即可开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置1-2个小时。

 

5、从冰箱中取出腌制好的肉,串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理,尽量让好看些。

 

6、将肉放入烤箱或微波炉,温度控制在180度-220度之间,如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长,以免口感太干没有肉感。

 

双瓜伴红豆

红豆生南国,春来发几枝; 愿君多采撷,此物最相思。人气美食为大家推荐的第二道菜名叫:双瓜伴红豆,这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。

 

原料:瓜、南瓜、红豆

 

做法:

 

1、先将冬瓜,南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用色拉油,盐,味精调好入味。

 

2、将红豆放开水里煮透酥糯。

 

3、将调好味的冬瓜片,南瓜片上笼蒸熟

 

4、起热油锅放入番茄沙司,炒匀后到入煮好的红豆,略翻炒几下就可以了。

 

5、双瓜围边,红豆倒入中间,装盘即可上桌。

 

这道菜可谓是寓意深刻,红豆代表相思,东瓜,南瓜做的心型,代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方,但还是心心相印,携永之情不断。

 

鲫鱼白玉汤

鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里。” 水说:“我能感觉得到你的泪,因为你在我心里。”人世间的爱,无非就是鱼与水之间的情感,那人气美食再为大家推荐一道:鲫鱼白玉汤,这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。

 

原料:鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精

 

做法:

 

1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净后,用盐和料酒稍腌待用。

 

2、豆腐切成1厘米厚的块待用。

 

3、铁锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

 

4、在鱼上撒上些许葱、姜后,再加入5碗左右的水。

 

5、加盖,烧开后用猛火煲10分钟后,换小火煲40分钟。

 

6、加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。

 

纯白的豆腐,象征男女间纯洁无暇的爱情,嬉水的两条鱼,象征了男女之间的欢愉,喝这道汤,真是情趣盎然~


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